Plusieurs propriétés de luxe à Dubaï dans la liste

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Le Belmond Hotel Cipriani de 94 chambres a une histoire riche. Il a été ouvert dans les années 1950 par l’inventeur du Bellini, avec un bar qui reste légendaire à ce jour. Il dispose d’une piscine extérieure de taille olympique au bord du Canale di San Giorgio Maggiore, apparemment le résultat d’une confusion entre les pieds et les mètres lors de la construction. Et jeudi, il a été nommé meilleur hôtel du monde par une nouvelle liste qui donne aux propriétés un score composite basé sur des informations compilées à partir d’un large éventail de sources.

La liste, appelée Top 1 000 des meilleurs hôtels du monde, est établie par la société française La Liste. Son classement ne résulte pas d’un jury qui effectue des visites en personne, mais plutôt d’une compilation des évaluations des clients sur les sites Web de réservation, des avis publiés dans les magazines de voyage, de la couverture médiatique mondiale et locale, ainsi que d’autres guides de voyage. Il s’agit d’un format et d’une méthodologie similaires à ceux que l’entreprise utilise pour produire la liste des restaurants mondiaux du même nom pour laquelle elle est la plus connue.

Helene Pietrini, directrice générale de La Liste, a déclaré qu’elle voyait une lacune sur le marché pour une ressource qui rassemble diverses critiques en un seul endroit que les voyageurs peuvent parcourir pour laisser libre cours à leur imagination.

« Les gens aiment être inspirés par les hôtels classés du meilleur au – pas le pire, mais tous les grands hôtels du monde », a-t-elle déclaré dans une interview. « Ils veulent voir une liste plus longue de bons endroits où aller, pas toujours les plus chers. » La durabilité et l’unicité sont plus importantes pour certains consommateurs que le luxe, a-t-elle ajouté, ce qui explique en partie pourquoi certains hôtels spécifiques sont retirés et mis en valeur.

Top 1 000 des meilleurs hôtels du monde

La Liste rejoint un champ bondé de classements et de guides pour les voyageurs, bien que peu d’entre eux se soient spécifiquement attaqués aux hôtels. D’autres classements, par exemple, offrent un aperçu des meilleures destinations, restaurants, bars et compagnies aériennes du monde. Même Michelin a commencé comme guide de voyage, notant des restaurants pour les road trippers sillonnant l’Europe.

Mais La Liste gagnera bientôt une concurrence importante : en septembre, 50 Best publiera son propre classement inaugural des hôtels pour compléter ses listes influentes des meilleurs restaurants et bars du monde. (Pietrini travaillait à 50 Best.)

Les publications gagnent généralement de l’argent grâce à des parrainages avec des marques culinaires ou de boissons, des sociétés de cartes de crédit et de voyages. Le Guide Michelin, 50 Best et d’autres reçoivent également de l’argent des municipalités, des États ou des agences de tourisme financées par des fonds publics, qui souhaitent promouvoir et crédibiliser leurs scènes gastronomiques locales. La Liste n’a pas encore de sponsors gouvernementaux, mais elle n’est pas opposée à l’idée, a déclaré Pietrini.

Dans l’une des utilisations les plus créatives de son classement, La Liste a un partenariat mondial avec Hyundai, qui intègre les restaurants reconnus dans son système de navigation GPS et les signale d’une petite toque.

Les hôtels sélectionnés par La Liste privilégient fortement le luxe, avec au moins 80 propriétés sous la marque Four Seasons figurant dans le top 1 600. La plupart se trouvent aux États-Unis, suivis de l’Italie, de la France et du Royaume-Uni. Le Peninsula Chicago était le meilleur hôtel américain de la liste, un autre exemple d’hôtels urbains devançant les centres de villégiature qui sont des destinations en soi. À l’avenir, la société pourrait ajouter des hôtels ou des maisons d’hôtes plus abordables à une liste étendue, a déclaré Pietrini.

À côté de la liste se trouve une série d’honneurs spéciaux décidés par les membres du personnel de La Liste, qui ne sont pas tenus de visiter les propriétés mais utilisent leur propre jugement pour repérer les tendances, croiser les sources et discuter avec leurs contacts dans l’industrie. Il a décerné à quatre hôtels des prix pour l’éthique et la durabilité, dont Bambu Indah à Bali et Six Senses Shaharut en Israël. Les prix des nouveaux arrivants pour ceux qui ont ouvert l’année dernière ont été attribués à Atlantis the Royal à Dubaï, au Peninsula à Istanbul, à Capella à Sydney et autres.

Sur la liste des meilleurs hôtels, le système de notation a abouti à de nombreuses égalités, avec 20 hôtels se partageant la cinquième place. Ils incluent l’hôtel Bulgari à Dubaï, le Rosewood à Londres, l’hôtel Baccarat à New York et le Banyan Tree Mayakoba au Mexique, tous avec 98 points sur 100.

« Il est tout à fait vrai que les hôtels sont moins polarisants que les restaurants », a-t-elle déclaré. « Nous avons eu ce commentaire en interne selon lequel les scores étaient très, très proches les uns des autres dans la base de données des hôtels, un peu plus que dans celle des restaurants. »

Mais un hôtel s’est démarqué comme le seul n ° 1, a déclaré Pietrini, se classant à plusieurs reprises en tête alors qu’ils testaient et peaufinaient l’algorithme : l’hôtel Cipriani. Il a battu de justesse les hôtels à égalité pour le n ° 2, avec un score de 99,75 devançant les autres à 99,5.

Pietrini a visité l’hôtel pour se faire une idée. « Je comprends tout à fait pourquoi il est unanimement évalué positivement par toutes les sources », a-t-elle déclaré. « C’est un hôtel légendaire, emblématique. Vous pouvez vraiment sentir l’histoire dans chaque détail de la propriété. C’est un hôtel avec une histoire.

Voici un aperçu des meilleurs hôtels de chaque continent, selon La Liste :

Afrique

Royal Mansour Marrakech, au Maroc, et One&Only Le Saint Géran à Maurice (à égalité)

Asie

The Peninsula à Shanghai et les Oberoi Udaivilas à Udaipur, Inde (à égalité)

L’Europe 

Belmond Hotel Cipriani à Venise, Italie

Amérique du Nord

The Peninsula à Chicago et le Waldorf Astoria à Cabo San Lucas, Mexique (à égalité)

Océanie

Le St. Regis Bora Bora Resort en Polynésie française et le Matakauri Lodge en Nouvelle-Zélande (à égalité)

Amérique du Sud

Hôtel das Cataratas aux chutes d’Iguaçu, Brésil