Le guide ultime de V à Dubaï

Il existe actuellement une certaine attirance indéniable pour la ville de Dubaï, qui s’est de plus en plus développée ces dernières années. Attirant les visiteurs avec ses hôtels opulents, ses restaurants de classe mondiale et ses boutiques inégalées, Dubaï s’est sans aucun doute transformé en une destination de voyage incontournable. Composé d’une architecture unique et d’une beauté naturelle diversifiée, on a l’impression qu’il y a tellement de nouvelles expériences à vivre avec l’énorme assortiment de choses à faire de la ville. Dans cet esprit, nous nous sommes finalement rendus à la Cité de l’Or pour voir de quoi il s’agissait. Et après seulement une semaine d’exploration, nous pouvons être d’accord – la ville est certainement à la hauteur de sa réputation. Découvrez ci-dessous quelques-uns de nos endroits préférés, de l’unique et insolite à la quintessence de Dubaï.

En tant que l’une des nombreuses petites villes portuaires du golfe Persique, Dubaï vante des vues impeccables sur l’océan et des expériences de villégiature. Désireux de profiter du soleil et d’embrasser l’aspect relaxant de la ville, nous nous sommes rendus au Marriott Resort Palm Jumeirah, Dubaï, le premier complexe hôtelier Marriott des Émirats arabes unis. Situé sur l’emblématique Palm Jumeirah, l’hôtel offre le meilleur des deux mondes – un accès à la plage privée sans précédent tout en restant à deux pas du centre-ville.

Une fois sur place, nous avons été accueillis par le concierge de l’hôtel et un mocktail rafraîchissant, à base d’eau pétillante et de jus de citron. Et alors que l’hôtel vient d’ouvrir il y a quelques semaines, il fait déjà sensation avec ses équipements ultramodernes et ses restaurants haut de gamme. Si une chose est sûre, ici, le faste et le glamour se heurtent aux touches contemporaines qui font la réputation de la prestigieuse marque hôtelière. Et pendant que nous attendons que notre chambre soit prête, nous profitons du reste de la Greatroom où d’autres clients profitent de l’expérience thé et café signature du complexe, avec des pâtisseries fraîches, des gâteaux et les raviolis au chocolat emblématiques.

Nous avons commencé notre matinée avec le petit déjeuner à Levantera, et avons obtenu notre dose de café dont nous avions tant besoin. En plus de tous les incontournables du matin – bacon, pâtisseries et fruits frais – Levantera proposait également des ajouts spéciaux d’inspiration méditerranéenne comme des currys, des samoussas et des prata. Il y avait aussi un bar à œufs où les chefs fabriquaient des œufs de toute façon sur demande. J’ai opté pour leurs œufs bénédictine au saumon fumé, qui m’apportaient juste l’énergie dont j’avais besoin pour affronter la journée. Après notre repas, nous avons fait une petite promenade matinale sur la promenade devant le complexe. L’hôtel étant situé sur la plage dorée de Palm West Beach, nous avons profité des vues spectaculaires sur le golfe Persique ainsi que sur les autres offres de restaurants le long de la promenade.

Comme aucun voyage à Dubaï n’est complet sans une visite au centre commercial de Dubai, nous avons fait notre voyage après le petit déjeuner. Le centre commercial est situé dans le centre-ville, qui n’est pas sur le Palm, mais il est toujours pratique d’accès pour les voyageurs. De nombreux hôtels de la région proposent un service de navette gratuit vers le centre commercial toutes les heures. Et après avoir appelé le concierge pour demander les horaires, nous avons sauté dans l’une de leurs navettes et y étions en vingt minutes. Avec plus de 1 200 magasins, le centre commercial compte tous les magasins que vous pourriez souhaiter, des grandes maisons de mode (Loewe, Louis Vuitton, Chanel) aux marques qui dominent la rue principale (Zara, H&M et autres histoires). Et pendant que vous faites du shopping, vous ne voudrez pas manquer la vue sur le Burj Khalifaqui, à 2 722 pieds, en fait le plus haut bâtiment du monde.

Après avoir exploré le centre commercial pendant les premières heures, nous nous sommes dirigés vers le Time Out Market Dubaï, qui après avoir ouvert des avant-postes à New York, Lisbonne et Boston, vient d’ouvrir à Dubaï au printemps dernier. Ceux qui aiment essayer de nouveaux plats lorsqu’ils voyagent peuvent s’attendre à trouver une pléthore de plats favoris de leur ville natale, tels que Masti, BB Social Dining et Al Fanar. Vous pouvez facilement accéder au marché depuis le centre commercial en vous promenant rapidement sur la promenade de la fontaine de Dubaï, qui offre des vues sur le Fontaine de Dubaï. La fontaine prend vie à 13h00 et 13h30 et comme c’est la plus grande fontaine du monde, c’est certainement quelque chose que vous devrez planifier.

Le Al-Fahidi quartier historique était notre prochain arrêt après le déjeuner. Situé le long de la crique de Dubaï, nous nous sommes facilement perdus dans les différentes galeries d’art, salons de thé et boutiques tout en nous immergeant dans la culture et l’architecture de la ville. Vous devrez certainement garder un œil sur les tours à vent traditionnelles (fabriquées à partir de grès, de teck et de bois de santal) qui parsèment cette zone et sont caractéristiques du quartier. Nous nous sommes arrêtés au Maison de thé arabe pour un jus rafraîchissant de menthe et de citron vert, puis sauté dans le Galerie XVAl’une des principales galeries du Moyen-Orient spécialisée dans l’art contemporain.

Et si le décalage horaire ne vous a pas encore fait sortir, d’autres mentions honorables incluent le musée du futur, la mosquée Jumeirah et le quartier Bastakia. Vous pouvez également visiter le musée Al Shingdagha, une parfumerie historique où vous pourrez tout apprendre sur les anciennes méthodes de fabrication des parfums.

Après une journée complète à explorer les joyaux culturels de la ville, nous sommes retournés à l’hôtel pour dîner à Cuisine. La trattoria rustique, dirigée par la chef d’origine italienne Emmanuelle, offre un goût authentique de l’Italie à travers des pâtes maison et une pizza frite. L’espace est intime, mais contemporain – des images de la vie à la ferme sont accrochées au mur tandis qu’à l’arrière, il y a le propre jardin d’herbes aromatiques du restaurant. Le décor ludique du restaurant se traduit également dans le menu. Pour commencer, on nous offre la possibilité de faire notre propre bruschetta – hacher les tomates qui étaient déjà sur la table (que nous supposions être un décor) et garnir d’huile d’olive et de vinaigre balsamique collant. Et bien que la pizza Al Tartufo et la Pappardelle al Battuto di Manzo soient vraiment remarquables, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec l’un des plats principaux. Cucina propose également du vin en fût – des options rouges, blanches et même roses, ce qui était un ajout passionnant à notre expérience culinaire. Et bien que je détesterais l’admettre, j’ai un peu la dent sucrée et je n’ai pas pu résister au tiramisu du chef, qui était délicieusement décadent et la fin parfaite du repas. Il y a aussi Gelateria by Cucina à côté, si vous avez envie de quelque chose de glacial. Ils ont tout, de la vanille et du chocolat classiques à des saveurs plus uniques, comme la pistache, l’avocat et le fromage bleu.

Et bien qu’il y ait beaucoup à faire culturellement dans et autour de la ville, si vous recherchez une expérience de vacances tranquille, des centres de villégiature comme le Marriott Resort Palm Jumeirah, Dubaï, offrent tout ce que vous pourriez souhaiter pour des vacances relaxantes sans avoir à quitter votre hôtel. . Situé le long de Palm West Beach, le complexe est un havre de paix. Vous pouvez vous prélasser sur la plage, vous baigner dans la piscine ou même prendre un verre au bar de la piscine. Si vous êtes assis dehors l’après-midi, les préposés apporteront même des sucettes glacées gratuites pour vous aider à rester au frais.

Lorsque le déjeuner arrive, vous pouvez faire votre choix parmi les dix autres restaurants du complexe. Pour notre deuxième jour, nous avons choisi de déjeuner au Bar et salon de la piscine Myami, un restaurant inspiré de South Beach Miami juste à côté de la piscine. Le restaurant propose des cocktails amusants et des bouchées d’inspiration américaine, mais le Soft Shell Crab Roll était définitivement notre préféré. Surplombant la ligne d’horizon de Dubaï et le golfe Persique, la nourriture et l’atmosphère ont fait l’après-midi le plus parfait.

Si vous êtes membre du M Club, il y a aussi un salon ouvert 24h/24 et 7j/7 sur le complexe qui offre un espace exclusif pour se retirer, se ressourcer et se recentrer. Le salon offre tout, des services de conciergerie aux rafraîchissements gratuits. Et pour ceux qui aiment rester actifs pendant leurs vacances, les clients peuvent profiter du centre de remise en forme ouvert 24 heures sur 24, équipé de tapis roulants, d’escaliers et d’autres équipements. Avec des baies vitrées donnant sur le golfe Persique, c’est probablement le plus bel endroit pour s’entraîner. Pour un peu plus de détente, vous pourrez également réserver des soins du visage, des massages aux pierres chaudes et d’autres traitements au spa Saray.

Juste avant de dire au revoir à Dubaï, nous avons fait un voyage à Au-dessus de onze pour contempler la ligne d’horizon de Dubaï une dernière fois. Le restaurant, qui n’est actuellement ouvert que pour le dîner, présente une approche unique des produits de base japonais avec un peu d’influence péruvienne – nos favoris étaient le Prawn Tempura et le Del Mar pour commencer et le Lomo Saltado et le Nikkei comme plats principaux. Avec une vue nocturne panoramique à couper le souffle sur la ville, nous avons trouvé que le restaurant était une excellente option pour ceux qui cherchent à aller dans un endroit amusant, tout en restant à proximité du complexe.

Dubaï est certainement une ville animée et électrique qui vante de nombreuses attractions passionnantes à voir. Et comme la ville se développe rapidement, la liste des endroits où séjourner, manger et jouer ne cesse de s’allonger. Bien que nous puissions probablement continuer à partager notre expérience et nos recommandations, c’est définitivement une ville que vous n’avez qu’à voir par vous-même.