Le Guide Michelin Dubaï dévoile les restaurants Bib Gourmand 2023

  • Repas gastronomique en duo dans un restaurant remarqué par le Guide MICHELIN 2023 en Franche-Comté Coffret cadeau Smartbox
    Prenez place en duo à la table du restaurant gastronomique remarqué par le Guide MICHELIN 2023 Mon Plaisir pour un véritable bonheur des papilles ! Situé à Chamesol sur le plateau du Lomont dans le Doubs, c’est au cœur d’une nature verdoyante que cet établissement d’exception vous ouvre ses portes avec un cocktail maison suivi d’un menu Chamasol 3 plats accompagné d'une assiette de fromages. Cette adresse saura vous surprendre avec sa cuisine créative liée au respect du savoir traditionnel. Vous y découvrirez suivant les mois et les saisons la qualité des produits de la Franche-Comté. Une parenthèse culinaire qui enchantera gourmands et gourmets !
  • Michelin Bib Gourmand Deutschland 2016: Die 469 Besonderen Restaurant-Tipps Bis 37 Des Guide Michelin (Michelin Hotelführer)
    Binding : Taschenbuch, Label : Michelin, Vertrieb durch TRAVEL HOUSE MEDIA, Publisher : Michelin, Vertrieb durch TRAVEL HOUSE MEDIA, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 287, publicationDate : 2015-11-13, releaseDate : 2015-11-13, languages : german, ISBN : 2067212419

Le Guide Michelin devrait publier sa deuxième liste pour Dubaï le 23 mai. Mais avant cela, les inspecteurs anonymes Michelin, qui visitent les restaurants de l’émirat depuis quelques mois maintenant, ont fait leur sélection de restaurants Bib Gourmand pour 2023.

Spot d’inspiration japonaise 3Fils ; 21Grams, qui sert une cuisine balkanique ; et Aamara, un restaurant indien gastronomique ont tous fait la coupe.

Alors qu’une étoile Michelin (ou deux ou trois) est considérée comme l’une des plus hautes distinctions culinaires qu’un restaurant puisse obtenir, Bib Gourmand représente des spots d’un bon rapport qualité-prix. Du nom de Bibendum, le bonhomme Michelin et mascotte officielle du groupe Michelin, la catégorie Bib Gourmand n’est « pas tout à fait une étoile, mais surtout pas un prix de consolation », selon le guide.

Il récompense les établissements « tout aussi estimés » et conviviaux qui servent une bonne cuisine à des prix raisonnables.

Parmi les trois lieux dévoilés pour 2023 jusqu’à présent, 3Fils faisait partie des débuts Guide Michelin Dubaï (ayant reçu une mention d’honneur en 2022), tandis que les deux autres sont nouveaux dans la famille Michelin. 3Fils a également remporté les honneurs sur une autre liste culinaire, arrivant à la première place sur la liste des 50 meilleurs restaurants de Mena en 2022 et à la cinquième place en 2023.

Des listes comme celles-ci, décernées par des experts culinaires et des initiés de l’industrie, sont très recherchées par les gourmets locaux et les gastro-touristes, qui planifient souvent leurs calendriers sociaux et de voyage en fonction des restaurants primés qu’ils souhaitent goûter.

Consultez la liste complète des restaurants Bib Gourmand à Abu Dhabi (qui a obtenu son propre Guide Michelin à la fin de l’année dernière) et à Dubaï, bien qu’il reste à voir lequel de ces lieux fera la différence cette année.

Les restaurants Bib Gourmand du Guide Michelin Abu Dhabi 2022

  • Almayass
  • Beyrouth Sur Mer
  • Otorō
  • Tazal

Les restaurants Bib Gourmand du Guide Michelin Dubaï 2022

  • Al-Khayma
  • Appât Maryam
  • Brasserie Boulud
  • Filia
  • folie
  • Poisson rouge
  • Ibn Al Bahr
  • Indya par Vineet
  • Kinoya
  • Ninive
  • Orfali Frères
  • Reif japonais Kushiyaki
  • Shabestan
  • Teible

Mis à jour : 16 mai 2023, 10 h 55


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