Au café Olé de Seattle, non seulement vous êtes encouragé à parler espagnol, mais aussi nécessaire. – Apprendre l’espagnol

La propriétaire Amanda Reichert (à gauche) avec la barista Marena Solorzano Bravo (photo de Rachel Belle)

Au nouveau café Olé de Seattle, vous n’êtes pas seulement encouragé à parler espagnol, vous êtes tenu de le faire.

«Nous maintenons la« zone non anglaise »et nous ferons savoir aux gens que ce n’est que pour l’espagnol», a déclaré la propriétaire, Amanda Reichert. «Ils sont les bienvenus à s’asseoir dehors [and speak English] mais nous gardons cette zone non anglaise à l’intérieur du café. "

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Après des années d’enseignement de l’espagnol aux adultes, Reichert a souhaité que ses étudiants aient un endroit où aller pour s’immerger complètement dans la langue dans un cadre de vie réel. Elle a donc ouvert ce qu’elle considère comme le seul café espagnol du pays.

Le tableau de menu comprend des phrases en espagnol pour faciliter la commande, ainsi que de nombreuses images pour que l’utilisateur puisse indiquer ce qu’il aime. Les baristas sont extrêmement sympathiques, patients, serviables et encourageants.

«Nous voulons que les commandes soient faciles à commander», a déclaré Reichert. «Même si vous ne parlez pas espagnol, vous pouvez venir essayer et commander quelque chose. Nous ne cherchons pas la perfection, nous cherchons une tentative. "

Olé Café est axé sur la conversation et la fusion du Seattle Freeze. Ce n’est pas un endroit où travailler sur votre ordinateur portable, et si un membre du personnel vous entend parler anglais, il viendra vous châtier de manière ludique en vous faisant lire un twister en langue espagnole.

Reichert organise des soirées de jeux en espagnol, des anecdotes, des karaokés et des groupes de conversation.

«Je pense que c’est génial que vous veniez ici et que vous commandiez en espagnol», a déclaré Linda Tatta, assise à l’arrière du café Olé, pratiquant son espagnol avec un groupe de locuteurs de différents niveaux. "C'est une expérience d'immersion d'être ici."

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«Cela change définitivement votre cerveau», a-t-elle décrit. «C’est très difficile au début, et après une heure, c’est tellement plus facile: j’ai remarqué une grande transition. Ils sont très accueillants. Les baristas sont merveilleux, parlent lentement et expliquent ce qu'ils ont dit d'une manière différente jusqu'à ce que je le comprenne. "

Le café Olé sert du café et des plats de style espagnol, tels que la tortilla Española, un plat de pommes de terre, oignons et œufs, des churros et du chocolat, et Tarta de Santiago, un gâteau aux amandes dense et enveloppé d’agrumes dont je suis tombé amoureux en marchant dans une partie du Camino de Santiago, en Espagne. Je ne l’ai jamais vu ailleurs à Seattle.

«La Tarta de Santiago de Galice est très spéciale», a déclaré Reichert.

Parfois, les gens sortent de la rue et sont déroutés par le concept. Ils s'énervent à l'idée de commander en espagnol.

"Ce ne sera pas pour tout le monde", a noté Reichert. «Tout le monde n'a pas intérêt à apprendre, à parler espagnol ou à sortir de sa zone de confort. L’idée derrière Olé Café est de créer un espace qui n’existait pas pour parler espagnol. Pendant ce temps, nous avons beaucoup de cafés [in the area] Je ne pense donc pas que cela exclut les autres. Je me sens comme ils sont invités à entrer. "

Olé Café est situé au 5421 Meridian Avenue N à Seattle.

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